S Acetyl L ผงกลูตาไธโอนลด GSH Cas 3054-47-5

แอปพลิเคชั่นหลัก

ยาทางคลินิก

ยากลูตาไธโอนใช้กันอย่างแพร่หลายในคลินิกนอกจากการคีเลตโลหะหนัก ฟลูออไรด์ ก๊าซมัสตาร์ด และสารพิษอื่นๆ แล้ว กลูตาไธโอนยังใช้ในโรคตับอักเสบ โรคที่ทำให้เม็ดเลือดแตก keratitis ต้อกระจก และโรคจอตาเป็นการรักษาหรือการบำบัดแบบเสริมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์ชาวตะวันตก โดยเฉพาะนักวิชาการชาวญี่ปุ่น พบว่ากลูตาไธโอนมีหน้าที่ในการยับยั้งเชื้อเอชไอวี

การวิจัยล่าสุดยังแสดงให้เห็นว่า GSH สามารถแก้ไขความไม่สมดุลของ acetylcholine และ cholinesterase, มีบทบาทในการต่อต้านการแพ้, ป้องกันการเสื่อมสภาพของผิวและการสร้างเม็ดสี, ลดการก่อตัวของเมลานิน, ปรับปรุงความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของผิวหนังและทำให้ผิวมีความมันวาวนอกจากนี้ GSH ยังมีผลดีในการรักษา canthus และการปรับปรุงสมรรถภาพทางเพศ

สารต้านอนุมูลอิสระ

กลูตาไธโอนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในร่างกาย สามารถขจัดอนุมูลอิสระในร่างกายมนุษย์ได้เนื่องจาก GSH ถูกออกซิไดซ์ได้ง่ายโดยสารบางชนิด จึงสามารถปกป้องกลุ่มไทออลในโปรตีนและเอนไซม์จำนวนมากจากการถูกออกซิไดซ์โดยสารอันตราย เพื่อให้มั่นใจว่าการทำงานทางสรีรวิทยาปกติของโปรตีนและเอนไซม์มีกลูตาไธโอนจำนวนมากในเซลล์เม็ดเลือดแดงของมนุษย์ มีความสำคัญอย่างยิ่งในการปกป้องกลุ่มโปรตีนซัลไฟดริลบนเยื่อหุ้มเม็ดเลือดแดงในสภาวะรีดิวซ์และป้องกันการแตกของเม็ดเลือด

วัตถุเจือปนอาหาร

กลูตาไธโอนมีบทบาทที่คาดไม่ถึงในอาหาร

1. เมื่อเติมลงในผลิตภัณฑ์แป้งแล้ว ก็สามารถช่วยลดบทบาทได้ไม่เพียงแต่ลดระยะเวลาในการทำขนมปังให้เหลือครึ่งหนึ่งหรือหนึ่งในสามของเวลาเดิมเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงสภาพการทำงานอย่างมากและมีบทบาทในการเสริมสร้างคุณค่าทางโภชนาการอาหารและการทำงานอื่นๆ

2. การเพิ่มลงในโยเกิร์ตและอาหารสำหรับทารกซึ่งเทียบเท่ากับวิตามินซีสามารถมีบทบาทในการทรงตัวได้

3. การผสมลงในเค้กปลาสามารถป้องกันไม่ให้สีเข้มขึ้น

4. เมื่อใส่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ชีส และอาหารอื่น ๆ จะมีผลในการเสริมสร้างรสชาติ